【微微蔡100煮義】番紅花海鮮燉飯

2018/05/08
【微微蔡100煮義】番紅花海鮮燉飯
【微微蔡100煮義】番紅花海鮮燉飯
 
米蘭風吹進你家門!這次微微蔡老師要教大家如何輕鬆熬出鮮美湯底,不用像傳統熬上個一天半,用對方法、用對鍋子就是這麼輕鬆~
市售的番紅花燉飯因為成本考量,往往會使用精油而非番紅花原料,自己在家做就能砸重本,家人吃得健康又安心!
 
食材:
橄欖油1大匙 蝦子12隻 透抽1隻 蛤蜊10顆 蒜頭8瓣 洋蔥一顆 義大利米(可用長米替代)2杯 小蕃茄10顆 黃彩椒1顆 番紅花少許(可用薑黃粉替代) 黃檸檬1顆
調味料:
紅椒粉1大匙 黑胡椒鹽適量 白酒1杯+水1杯 
 
#料理有創意
#做菜真容易
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