【微微蔡100煮義】一芋五吃

2018/06/14
【微微蔡100煮義】一芋五吃

說到芋頭,大家會想到九份芋圓吧?不過想吃芋圓,根本不用特地跑去九份,自己做的芋圓又Q又香又健康。
尤其芋頭含有豐富的纖維質,不僅有飽足感,更有食療保健減重的功效,可以說是人見人愛的佳品啊!
這次微微蔡老師要教大家用「一顆芋頭」變化出「五種料理」,簡單食材、快速完成,用瑞康屋鍋具就是這麼輕鬆容易。

#料理有創意
#做菜真容易

材料:芋頭 1-2 個 地瓜粉1碗  牛奶冰磚 牛奶 
調味料:糖 

做法:
1.芋頭先用切切樂切片,入鍋加水1/3高及糖,用HOT PAN先煮5分鐘,即成【蜜芋頭】
2.超級調理盒放入地瓜粉,再加入芋頭打成糰
3.桿成條型切成一小塊
4.水滾放入芋圓至浮起,放至冰水中撈起,加入甜湯即成【芋圓湯】
5.用研磨盒做成銼冰後,淋上芋圓及蜜芋頭,即成【蜜芋頭加芋圓銼冰】 
6.將牛奶冰磚打碎,加上蜜芋頭一起擊碎,成【芋頭牛奶冰砂】
7.將牛奶加上蜜芋頭一起打,成【芋頭牛奶】

 
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