【微微蔡100煮義】鮭魚肉排

2018/07/10
【微微蔡100煮義】鮭魚肉排
上週特別嘉賓harry帶來了鮭魚炊飯,這週同樣也要教大家做鮭魚料理,只要把材料放到易拉轉中拉碎,輕鬆完成肉排泥!
不沾鍋簡單煎熟,搭上黃芥末提味,大人小孩都愛的鮭魚漢堡肉火速完成!平日早餐想不出新花樣?這款吃不膩的鮭魚肉排,包準小孩喜歡,天天吵著吃!
 
#料理有創意
#做菜真容易
 
材料:鮭魚輪切(去骨去皮)、麵包 1片、牛奶少量、蒜頭 1顆、甜椒 1個、檸檬 1顆、優格 1罐、酸豆數顆
調味料:鹽、黑胡椒、香菜、七味粉、黃芥末
 
做法:
1. 利用BAMIX 放入鮭魚塊麵包粉蒜末紅椒粉法式芥末檸檬汁鹽和黑胡椒
2. 攪拌成糊狀放入蔥末辣椒末
3. 放入冰箱20分鐘冷卻
3. 揉成餅狀煎至雙面焦黃(香菜裝飾)
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